【中国紀元前207〜220年】 中国では古くからハーブを薬草として利用していました。花は絵画、彫刻品などの芸術品や工芸品として発展しました。花の命を粗末しない考えと芸術品としての価値から、花を飾るようになりました。 【エ […]
ジャスミンは、香りの媚薬として知られていて、女性ホルモンバランスを整えたり、リラックス効果あります。 ■子宮収縮作用がある為、妊娠中は注意が必要です。 ※特に成分を抽出したアロマオイルは、成分が濃厚なため使用を控えた方が […]
植物には、有毒なものが沢山あります。 有毒植物が、漢方や薬として使われる事もあります。 ただ、素人が安易に口にしてはいけません。 根に毒があるもの。。。 球根に。。。 花に。。。 枝を切った際の汁液に。。。など、様々な毒 […]
ペニーロイヤルミントのミントの芳香は通常のミントのカルボンではなく、ｄ-プレゴンというもので毒性があります。ハーブティー、料理など食用不可。 一般的なミントとは、「別のもの」として認識しましょう。 口した場合、悪心、嘔吐 […]
食育と花育 食育とは？ 花育とは？ エディブルフラワー図鑑 エディブルフラワーお料理 ■ ■ 食育とは？ 「食育」とは食材や食品、調理といった「食べる事」に始まり、マナーや伝統といった「文化」、 更には自給率や国際的な食 […]
■使用したエディブルフラワー ビオラ プリムラ ■飾り方のコツ エディブルフラワーを閉じ込めたゼリー お花が映える様に、2色にしました。 グラスにお花を張り付けながら、少しずつゼリー液を注ぎ、その都度、冷蔵庫で固めるとキ […]
■使用したエディブルフラワー キンギョソウ ■飾り方のコツ recipe ■エディブルフラワーお好み量 ■グレープフルーツお好み量 ■粒マスタード＋少しのお砂糖 □クリームチーズ５０ｇ □ヨーグルト大匙１（軽く水切りし […]
■使用したエディブルフラワー キンギョソウ ■飾り方のコツ recipe ■ラスベリーコンフィとマヨネーズを同量。 ■エディブルフラワー：キンギョソウ □この２つを混ぜ合わせて さらにお花を飾るようにソースと絡めなが置 […]
■使用したエディブルフラワー カーネーション ナデシコ ■飾り方のコツ recipe ■市販のバニラアイスクリーム３００ｇ ■バナナ２本 ■ラムレーズンお好み量 ■砂糖大匙２ □食べられるカーネーションお好み量 １： […]
■使用したエディブルフラワー ペンタス ペチュニア ■飾り方のコツ recipe ＋ 材料 ＋ 白ワイン １００ｃｃ 水 ２００ｃｃ グラニュー糖 大さじ３ レモン果汁 小さじ１/２ 粉ゼラチン […]
