サイネリア
科名:キク科
流通期:2月~5月(冬・春)
カラーバリエーション:ホワイト・ピンク・ブルー・パープル
テイスト:やや苦味があるので、花びらのみ散らすのがオススメ
一輪の大きさ:2~3㎝。大輪の場合5~6㎝程度。
花言葉:喜び、愉快、純愛…など
科名:キク科
流通期:2月~5月(冬・春)
カラーバリエーション:ホワイト・ピンク・ブルー・パープル
テイスト:やや苦味があるので、花びらのみ散らすのがオススメ
一輪の大きさ:2~3㎝。大輪の場合5~6㎝程度。
花言葉:喜び、愉快、純愛…など
科名:フクロソウ科
流通期:11月~5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト
テイスト:華やかな香り。味は控えめ
一輪の大きさ:2~3㎝程度
花言葉:尊敬・信頼 真の友情 など
科名:キク科
流通期:1月~5月(冬・春)
カラーバリエーション:ホワイト
テイスト:ハーブティーにも使われるため、香りが強い。めしべに(黄色い部分)やや苦みあり
一輪の大きさ:2~3㎝程度
花言葉:逆境に耐える・癒し・仲直りなど
科名:アブラナ科
流通期:10月~5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・イエロー(淡い黄色)・パープル(赤紫)
テイスト:やや肉厚で、甘い香りがありレタスの様なシャキシャキとした食感
一輪の大きさ:2~3㎝
花言葉:求愛・愛情の絆…など
科名:クマツヅラ科
流通期:9月〜5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・パープル
テイスト:癖がなく食べやすい
一輪の大きさ:1~2.5㎝程度
花言葉:家族の和合・団結・魅力…など
科名:ムラサキ科
流通期:11月~5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:ブルー
テイスト:きゅうりの様な香り。牡蠣のようにクリーミー。水色のお花は、酸性に漬けるとピンクに変化します。白ワインやレモン汁に入れて変化を楽しめます。
一輪の大きさ:1.5~2㎝程度
花言葉:勇気・心変わり・保護 …など
科名:サクラソウ科
流通期:11月~5月(秋・冬・春) ※屋内LED栽培の為、通年出荷可能。
カラーバリエーション:イエロー・オレンジ・レッド・ピンク・ホワイト・パープル・ブルー
テイスト:鮮やかなカラーでやわらかい口当たり。淡泊なので、料理に使いやすい。ビタミンCが豊富。
一輪の大きさ:2~3㎝程度
花言葉:運命をひらく・可憐 美の秘密…など
科名:キク科
流通期:11月~5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:イエロー・オレンジ
テイスト:柑橘系のような香り、グレープフルーツのような苦みがある。花びらを散りばめたり、混ぜ込んだりすると良い ビタミンAがパセリより豊富
一輪の大きさ:8~10センチ
花言葉:悲痛・別れを悲しむ …など
科名:ナデシコ科
流通期:10月~5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・パープル
テイスト:ほんのり優しい甘味 レタスのような食感
一輪の大きさ:3~5㎝程度
花言葉:いつも私を愛して・純愛・大胆・貞操…など
科名:ゴマノハクサ科
流通期:10月~5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:イエロー・オレンジ・レッド・ピンク・ホワイト・パープル(赤紫)
テイスト:ベル咲きの花でカラーが豊富。熱にも強いのでパスタの彩りなどにオススメ。
ビタミンCが豊富で、イチゴよりも含有量が多い
一輪の大きさ:3~4㎝程度
花言葉:清純な心・おしゃべり・出しゃばり・おせっかい・大胆不敵 など