インパチェンス
科名:インパチェンス科
流通期:3月~11月(春・夏・秋)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・パープル(赤紫)
テイスト:シャキシャキとしたレタスのよう。くせの無い味わい
一輪の大きさ:3~4㎝程度
花言葉:鮮やかな人・強い個性・短気・豊かさ…など
科名:インパチェンス科
流通期:3月~11月(春・夏・秋)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・パープル(赤紫)
テイスト:シャキシャキとしたレタスのよう。くせの無い味わい
一輪の大きさ:3~4㎝程度
花言葉:鮮やかな人・強い個性・短気・豊かさ…など
科名:シソ科
流通期:10~5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:パープル
テイスト:触れただけでよい香りが残る、肉料理と相性がよく、スパイシーで爽やか。
一輪の大きさ:0.5㎝程度
花言葉:思い出・私を思って・追憶・尊い記憶・貴重な出来事…など
科名:ゴマノハグサ科
流通期:4月~10月(春・夏・秋)
カラーバリエーション:ピンク・ホワイト・パープル
テイスト:ベル状の花は、苦味やクセも無くシャキシャキとした歯ざわり。
一輪の大きさ:1.5~2㎝程度
花言葉:ひらめき・温和・愛嬌・可憐…など
科名:シソ科
流通期:5月~7月(春・夏)
カラーバリエーション:パープル
テイスト:とっても香りの良いラベンダーは、ドライにしてクッキーに入れたり、ハーブティーにしたり、アクセントとして活躍します。
一輪の大きさ:0.5㎝程度
花言葉:あなたを待っています・繊細・清潔・期待 …など
科名:キク科
流通期:6月~11月(夏・秋)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・パープル(薄紫)
テイスト:癖が無く食べやすい。星型の小さい小花は花もちも良い。
一輪の大きさ:0.5~1㎝程度
花言葉:希望は叶う・願い事…など
科名:ナス科
流通期:3月~11月(春・夏・秋)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・パープル
テイスト:ソフトな口あたりで、癖も無く食べやすい。火を通すと色が悪くなるので生のままがオススメ。※やわらかい花びらなので、取扱には気をつけて。
一輪の大きさ:3~4㎝程度
花言葉:あなたといると心が休まる・やすらぎ…など
科名:ツリガネソウ科
流通期:6月~11月(夏・秋)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・パープル(赤紫)
テイスト:やや肉厚でレタスのようなシャキシャキした食感
一輪の大きさ:4~5㎝程度
花言葉:私に触れないで・せっかち・繊細 など
科名:キク科
流通期:2月~5月(冬・春)
カラーバリエーション:ホワイト・ピンク・ブルー・パープル
テイスト:やや苦味があるので、花びらのみ散らすのがオススメ
一輪の大きさ:2~3㎝。大輪の場合5~6㎝程度。
花言葉:喜び、愉快、純愛…など
科名:アブラナ科
流通期:10月~5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・イエロー(淡い黄色)・パープル(赤紫)
テイスト:やや肉厚で、甘い香りがありレタスの様なシャキシャキとした食感
一輪の大きさ:2~3㎝
花言葉:求愛・愛情の絆…など
科名:クマツヅラ科
流通期:9月〜5月(秋・冬・春)
カラーバリエーション:レッド・ピンク・ホワイト・パープル
テイスト:癖がなく食べやすい
一輪の大きさ:1~2.5㎝程度
花言葉:家族の和合・団結・魅力…など